ДНЗ «Херсонське вище професійне комерційне училище» здійснює підготовку кваліфікованих робітників у сфері ресторанного господарства та підприємництва за наступними професіями: «Кухар», «Кухар, кондитер», «Бармен», «Продавець продовольчих товарів», «Продавець непродовольчих товарів», «Контролер-касир» та фахових молодших бакалаврів за спеціальностями: «Харчові технології» та «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність».